Archive of ‘Gerechten’ category

Gezellig etentje

foto-17

Afgelopen zaterdag hadden we weer een erg gezellige kookdag met vrienden. Vooraf aan zo’n dag wordt het thema van de avond bepaald en de kookboeken uit de kast getrokken. Gelukkig hebben beide mannen geen hekel aan boodschappen doen, want daar heb ik een broertje dood aan. Nadat de mannen terug zijn, kan het koken beginnen. Dit keer was het thema Italië. Makkelijk, zou je zeggen? Nou, we maken het ons niet makkelijk, we maken zelf ravioli’s, soep, brood en anti-pasti. (meer…)

Rijstevlaai met slagroom

foto-9

Jaaa, hier is hij dan. De rijstevlaai met slagroom. Echte Limburgse vlaai, helemaal zelf gemaakt. Het is een vrij eenvoudig recept en het resultaat is jummie! Je hebt wel even tijd nodig, want het koken van de rijst duurt drie kwartier en het deeg moet natuurlijk rijzen. Maar je kunt in de tussentijd iets anders doen. Wel in de buurt blijven, want je moet af en toe even roeren. (meer…)

1 2